Die 5 besten Raketenofen im Test

Auf was man beim Kauf eines Raketenofens achten sollte

Material

Das Material aus welchem ein Ofen gefertigt wird hat immensen Einfluss auf die Langlebigkeit und natürlich Wärmeentwicklung und -speicherung. Für Raketenöfen wird hauptsächlich Edelstahl (als isolierte Ummantelung für die Brennkammer) und Gusseisen verwendet.

• Edelstahl sieht nicht nicht nur sehr hochwertig aus, sondern ist zudem ein rostfreies Metall – optimal für Outdoor Kochstellen.
• Gusseisen wird dabei vorwiegend für die Aufnahme der Kochtöpfe und Pfannen am oberen Rand verarbeitet. Ältere Öfen, die komplett aus Eisen gefertigt waren, gibt es kaum noch, schlichtweg auf Grund des hohen Gewichts sind sie kaum beweglich und für den mobilen Gebrauch daher ungeeignet. Schon allein die Verarbeitung von Eisen und Edelstahl macht die Raketenöfen relativ schwer.  
• Neben Gusseisen wird zum Teil auch das leichte Emaille für die Kochplatten und Ofenschalen verwendet. Dieses Material hält Temperaturen bis 500 Grad stand und ist leichter zu reinigen als Gusseisen. Robuster und langlebiger ist jedoch Eisen.

Größe

Raketenöfen gibt es in diversen Größen, fast alle sind jedoch rundlich geformt. Je nach Einsatzgebiet ist die Kernfrage bei der Größe, ob man den Ofen transportieren möchte (z.B. zum Campen, Festivals oder ähnliches) oder ihn hauptsächlich stationär auf der heimischen Terrasse platzieren möchte. Je mobiler der Einsatzzweck, desto kleiner bzw. leichter sollte er sein. 

Die mobilen Versionen für Outdoor-Einsätze variieren zwischen 22 und 35 cm Höhe und haben einen Durchmesser von 25 bis 40 cm.

Durch das verarbeitete Metall (Gusseisen und Stahl) bringen die Öfen schnell 4 – 10 oder noch mehr Kilogramm auf die Waage. Wer also mobil sein möchte, sollte unbedingt auf die Größe und das Gewicht achten. Selbst auf den kleineren Versionen lässt sich ein leckeres, schnelles Gericht zaubern, beispielsweise wenn man einen Campingausflug mit dem Auto macht. Möchte man auf dem Raketenofen aber einen Eintopf oder Gulasch für ein Familienfest zubereiten, sollte man doch eher ein großes Modell wählen.

Griffe

Griffe an einem Raketenofen sind essentiell, schließlich wird das Gerät extrem heiß und benötigt selbst nach dem Ausbrennen noch Zeit um vollständig abzukühlen.

Wichtig bei den Griffen am Raketenofen ist, dass diese möglichst gut isoliert sind. Hierfür kann Holz, Gummi oder eine Ummantelung aus Silikon verwendet werden. Wenn der Ofen also doch einmal an einen anderen Ort transportiert werden muss, sind diese Griffe sehr praktisch. Dennoch sollte man den Ofen grundsätzlich immer komplett auskühlen lassen, bevor man ihn bewegt, da es sonst zu Unfällen und Verbrennungen kommen kann.

Hitzenetwicklung / Welche Brennstoffe werden verwendet

Raketenöfen kommen insbesondere im Freien zum Einsatz. Ihr Einsatzbereich ist vielfältig und kann zum Heizen aber auch zum Kochen verwendet werden, weshalb sie sich seit Jahrhunderten großer Beliebtheit erfreuen.

Auf Grund der besonderen Bauweise entwickeln sich sehr schnell hohe Temperaturen. Im Zentrum befindet sich dafür der Brennraum, der L-förmig angelegt ist. Kalte, einströmende Luft wird hier erwärmt und steigt nach oben hin auf. Durch die Öffnung im oberen Bereich entweicht heiße Luft und erhitzt den Ring aus Gusseisen, der dann auch für das Kochen genutzt werden kann.

Man macht sich dabei den Kamineffekt zu nutze, indem durch den Unterdruck die kalte einströmende Luft von unten fortwährend eingesaugt wird und nach oben entweicht.

Als Brennstoffe werden hauptsächlich Äste, Holz, Pellets  (gepresste Reste aus der Holzverarbeitung) oder Kohle verwendet. Aber auch mit Laub, Tannenzapfen oder Papier kann man den Raketenofen füttern.

Da vorwiegend Biomasse verbrannt wird, ist die Nutzung eines Raketenofens durchaus umweltfreundlich und nachhaltig. Wichtig ist natürlich, dass das Holz unbehandelt sein muss und keinerlei chemische Dämpfe entweichen können.

Raketenöfen erreichen eine hohe Wärmeleistung bei relativ geringem Verbrauch. Im Schnitt erreichen die Öfen zwischen 2 und 10 kw/h. Bei der Nutzung von Pellets verbraucht man durchschnittlich etwa 3 kg pro Stunde bei voller Leistung.

Manche Modelle können auch mit Kohle beheizt werden, deren Wärmeleistung besonders hoch ist. Allerdings wird hierbei viel CO2 freigesetzt, was weniger umweltfreundlich ist. Zudem ist die Reinigung dieser Öfen etwas schwieriger, da viel schwarzer Ruß als Nebenprodukt anfällt.

Rauchentwicklung

Raketenöfen werden häufig auch als Beheizung für Terrassen verwendet. Einer der Vorteile ist nämlich, dass er kaum Rauch, Ruß oder Gestank produziert. Etwaige Gase werden durch den Schornstein nach oben abgegeben. Zudem bleibt der untere Bereich recht kalt, so dass er auch auf Holzböden betrieben werden kann. Auch Funkenflug ist bei einem Raketenofen kein Problem, im Gegensatz zu einem offenen Feuer – erfolgt der Brennvorgang geschützt in der Brennkammer. 

Reinigung

Wie jedes Outdoor Equipment braucht auch ein Raketenofen ein wenig Pflege. Die Reinigung ist bei den meisten Modellen aber sehr simpel und einfach:

• Sobald der Ofen vollständig abgekühlt ist, einfach die Ascheschale entfernen und leeren, leichte Öfen kann man dafür auch leicht ankippen.
• Bei Bedarf nun noch den Innenraum mit einem Handfeger ausbürsten, so dass keinerlei Aschereste mehr im Inneren bleiben. 
• Die äußeren Oberflächen (meist Edelstahl) sowie die Kochfläche (meist aus Eisen), wischt man am Besten mit einem feuchten Tuch ab und reibt es danach trocken. Für die Außenflächen bieten manche Hersteller zudem Pasten und Poliermaterial an, damit alles wieder glänzt und die Beschichtung perfekt konserviert wird.

Nach der Reinigung sieht der Ofen aus wie neu und kann im Trockenen, einer Box oder auch Tragetasche bis zum nächsten Einsatz verstaut werden.